TEME

Za odgovorno jedenje: pregled našeg odnosa sa zemljom

Za odgovorno jedenje: pregled našeg odnosa sa zemljom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Napisao GAK Alcorcón

Kapitalistički sistem, i u ovom konkretnom slučaju agrarni kapitalizam, zasnovan je na izvornoj zabludi, prema kojoj se sredstva za proizvodnju ne plaćaju na osnovu homogenih kriterija, a posebice, prirodni resursi nemaju dodijeljeni trošak više od industrijskog procesi ekstrakcije i njihovog pribavljanja.


Tržište poljoprivredno-prehrambenih proizvoda globalizirano je tržište, oligopolistično i istovremeno politički intervenirano, i bez obzira na to koliko mislite samo na jelo kad odemo u supermarket da obavimo kupovinu, stvarnost je takva da djeluju koji uvjetuju zdravlje, okoliš i živote mnogih ljudi i ljudskih grupa, jer sudjeluje u sustavu koji sve organizira i naređuje, maksimizirajući i privatizirajući blagodati u vrlo malo ruku, a istovremeno družeći troškove i patnju.

Kada kupujemo hranu, određujemo ne samo model potrošnje, već i model distribucije i proizvodnje, a samim tim i obilježavanje radnih i životnih uslova ljudi koji obrađuju zemlju i proizvode hranu.

Popularna izreka kaže da se "ono što se jede, uzgaja", a situaciju u kojoj živimo mogli bismo definirati kao otuđenje hrane. Ovo otuđenje nema samo ekonomsko značenje, već započinje situacijom koju doživljava mali ili srednji poljoprivrednik, koji ne kontrolira proizvodna sredstva (bilo da je vlasnik ili poljoprivredni radnik) i ima samo svoj rad snaga. Danas poljoprivredni proizvođač ima sve manje kontrole nad svojim proizvodnim sredstvima, kao što vidimo u sljedećoj tabeli:

KONVENCIONALNA SREDSTVA PROIZVODNJEPRIMJERI GUBITKA KONTROLE
ZEMLJAPlaniranje teritorije zasnovano na interesima urbanog razvoja i špekulacija
VODAZagađenje, iscrpljivanje resursa
SJEMEGubitak biljnih genetičkih resursa i nametanje genetske tehnologije od strane transnacionalnih kompanija
GNOJIVA I FITOSANITARIJINestajanje ekoloških tehnika (seljačka stoka) i nametanje oligopolističkih industrijskih tehnologija
STROJEVIMaksimalno suzbijanje ljudskog faktora u smislu maksimiziranja produktivnosti, kapitalno intenzivnih investicija i finansijske zavisnosti
GORIVAOvisnost o vanjskim ulazima energije u agrosisteme pod kontrolom transnacionalnih oligopola

Stoga, i s objavljenim ciljem zaustavljanja gladi u svijetu, politika koju je promovirala Zelena revolucija i koju su promovirale glavne međunarodne razvojne agencije, pokrenula je niz poljoprivrednih tehnoloških paketa zasnovanih na ekstremnom intenziviranju proizvodnje. Da bi se to postiglo, dizajnirane su poljoprivredne sorte i proizvodni sistemi visokog prinosa koji su u velikoj mjeri ovisni o tehnološkim i industrijskim inputima i Prvi svijet je postao planer proizvodnje Trećeg, uvijek zasnovan na očekivanjima dobiti njihovih kompanija, a ne na osnovi da bi se garantirala prehrambeni suverenitet stanovništva.

Prema zagovornicima industrijske poljoprivrede, intenziviranje poljoprivrednih inputa (hemijske i fosilne energije) neophodno je za prehranu sve veće svjetske populacije, jer povećavaju poljoprivrednu produktivnost. Ali ako produktivnost definiramo kao odnos između proizvodnje i količine resursa korištenih za njezino dobivanje (rad, voda, organska tvar, industrijski unosi, itd.), Lako možemo utvrditi da je produktivnost, mjerena ovim terminima, industrijske poljoprivrede, je sve manji.

I tu nalazimo još jedan oblik otuđenja, odvojenosti od prirode i njenih procesa i tvrdnju da se život i ljudsko postojanje mogu razvijati neovisno o fizičkom okruženju koje ga održava. U tom smislu, kapitalistički sistem, i u ovom konkretnom slučaju agrarni kapitalizam, zasnovan je na izvornoj zabludi, prema kojoj se sredstva za proizvodnju ne plaćaju na osnovu homogenih kriterija, a posebice, prirodni resursi nemaju dodijeljeni trošak više od industrijskog procesa vađenja i dobijanja.

Stoga se priroda tretira kao vreća bez dna iz koje možemo izvući resurse i u koju možemo odlagati otpad, po svojoj volji, ovisno o potrebama koje proizlaze iz proizvodnog procesa, a koje u većini slučajeva nemaju puno veze sa istinskim ljudskim potrebama.

U tom smislu, došlo je vrijeme da se preispita naš odnos s okolinom i ljudska integracija u prirodno okruženje. Daleko od poboljšanja nivoa zadovoljstva i dobrobiti vrste, povećanje potrošnje ne samo da uzrokuje ekonomsko i socijalno otuđenje, već je i u srcu velikog dijela ekoloških, kulturnih i duhovnih problema stanovnika planeta.


I u kojem smislu bi odnos čovjeka sa okolinom trebao napredovati? Iako je istina da nije lako potaknuti se modelom koji brzo rješava sve probleme koje stvara takozvani poljoprivredni razvoj, čini se da je bila potrebna duboka agroekološka reforma koja uzima u obzir ključne elemente u tradicionalnom odnosu ljudsko biće sa zemljom i daleko od komodifikacije opstanka vrste. U ovoj liniji moramo težiti oporavku autohtonih i seljačkih znanja, shvaćenih kao lokalno, kolektivno znanje koje se temelji na prirodnom i socijalnom dijalogu, a ne na strogo naučnom, aseptičnom i standardiziranom znanju. Stoga je vrijeme da razmotrimo u kojoj mjeri odsustvo svetog, nepovezanost života i nedostatak poštovanja i prepoznavanja prema prirodi koja ga održava, označava naš put kao civilizaciju i udaljava nas od urođene sposobnosti da opstanak, do te mjere da racionalne konstrukcije (uključujući sve one na kojima se temelji ekonomski scijentizam) postaju same sebi svrhom.

Ali ako oporavimo prvobitni cilj ekonomije, usredotočen na zadovoljenje ljudskih potreba, a ne na postizanje maksimalne privatne koristi, počet ćemo koračati putem na kojem pojmovi poput proizvodnje, potrošnje itd. Moraju nužno biti pregledao. Ako oporavimo razmatranje ljudskog bića kao vrste koja naseljava prirodno okruženje, a ne isključivo kao skupa "ekonomskih aktera", uskoro ćemo tražiti veću povezanost s okolinom i tražiti oblike organizacije i staništa koji su u skladu sa stvarnim resurse s tim računamo. Za to je neophodno djelovati u malim razmjerima, na lokalnom nivou, u zajednici, u integraciji s okolinom i osjećajem bratstva s drugim bićima u svijetu.

Moramo imati osjećaj poštovanja i ograničenja, ostati na ljestvici koja ne dominira okolišem, zadržati kolektivni osjećaj. U tom smislu, i polazeći od osnova da transformacija prolazi kroz modificiranje našeg individualnog ponašanja, kolektivna posvećenost razvoju odgovornijih alternativa hrani s prirodnim i društvenim okruženjem, kao i promicanju svijesti o opsegu naših potrošačkih navika predstavljaju temeljni stub na kojem će se graditi novi put.

KAMPANJA: U OBRANU SIGURNOSTI I SUVERENITETA HRANE. BORBA PROTIV GLADI. FAO RJEŠENJE ILI PROBLEM?

SUZIVOST S GMO? NE, NE I NE! NITI POTROŠENI, NITI UVOZNI, NITI PROIZVODENI. ZABRANA!

KAMPANJA: BORBA PROTIV GLADI

Da biste se pridružili kampanji pišite na:
[email protected]
[email protected]

VIŠE INFORMACIJA O KAMPANJI NA: www.nodo50.org/lagarbancitaecologica/garbancita


Video: Odgovornost učitelja (Jun 2022).