TEME

Što se ne kaže o riži

Što se ne kaže o riži


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Napisala Graciela Cristina Gomez

Pirinč je "život" za najveće svjetske populacije, jer je glavna hrana više od polovine svjetske populacije i duboko je povezan s kulturnim nasljeđem mnogih društava. Intenziviranje proizvodnje i porast potražnje povećali su upotrebu gnojiva i pesticida, čineći uzgoj jednim od glavnih zagađivača u posebno osjetljivim poljoprivrednim područjima.


Pirinč je "život" za najveće svjetske populacije, jer je glavna hrana više od polovine svjetske populacije i duboko je povezan s kulturnim nasljeđem mnogih društava. Intenziviranje proizvodnje i porast potražnje povećali su upotrebu gnojiva i pesticida, čineći uzgoj jednim od glavnih zagađivača u posebno osjetljivim poljoprivrednim područjima.

Hibridna riža zahtijeva veliku upotrebu gnojiva i pesticida, kao i više vode. To su vaše urođene slabosti.

Ilegalac hoda svijetom:

Transgena riža otkrivena u Kini, koja nije odobrena za ljudsku upotrebu, u dva uzeta uzorka sadržala je pirinač Bt, koji sadrži gen za bakteriju Bacillus thuringiensis, biološki pesticid koji bi mogao izazvati alergijske reakcije kod ljudi.

Prisustvo ilegalne pirinča čak je pronađeno u dječjoj kaši od pirinča i žitarica „Heinz“, što pokazuje potrebu za većom kontrolom u proizvodima namijenjenim djeci.

"Farma-arroz" se testira na eksperimentalnim poljima u Centralnoj dolini, području uzgoja pirinča u Kaliforniji. Nesposoban da ga komercijalizira, biotehnologija Ventria Biosciences povećava svoja terenska ispitivanja na drugim mjestima.

Peruansko medicinsko udruženje osudilo je Ventria Bioscience zbog eksperimentiranja s djecom u laktaciji od 3 do 36 mjeseci kako bi se procijenila učinkovitost transgene riže koja sadrži ljudske gene čiji bi se proteini koristili za liječenje akutne dijareje.

Zaklada za održiva društva u Čileu osudila je postojanje ovih farmaceutskih kultura u zemlji, potpomognuta autorizacijom Službe za poljoprivredno stočarstvo (2)

Transgenom rižom LL601 genetski je manipulirao multinacionalni Bayer CropScience kako bi joj pružio otpornost na herbicide. Čudovište je u SAD-u bilo protuzakonito za prehranu ljudi, samo je eksperimentalno dopušteno između 1998. i 2001. godine. Pet godina kasnije, 18. avgusta 2006., američka vlada je izjavila da su komercijalni kontejneri „neobjašnjivo“ kontaminirani pirinčem LL601. Kontaminacija je otkrivena u januaru 2006. godine u Arkansasu. Bayer je vladu obavijestio 31. jula, a vladi je trebalo 18 dana da to objavi. Potom se pojavio u Mississippiju, Louisiani, Kaliforniji, Teksasu i Missouriju. Nakon skandala, kontrole su aktivirane u Evropi, gdje je LL601 otkriven u 15 evropskih zemalja. Ove kontrole također su dokazale ilegalno prisustvo kineske transgene riže Xianyou BT63 u Ujedinjenom Kraljevstvu, Francuskoj, Njemačkoj i Austriji.

Greenpeace je upozorio na američki brod koji je plovio za Kostariku napunjen rižom s kontaminiranim frakcijama LL601. Istog dana, Prijatelji Zemlje otkrili su da su Sjedinjene Države izvezle kontaminiranu rižu u Ganu i Sijera Leone.

Najodvratnije je bilo što ga je maskirisao kao pomoć u hrani najpotrebitijima. Na primjer, u okviru Programa za hranu za napredak, Nikaragva je dobila pomoć u hrani na bazi riže, kao i nekoliko afričkih i azijskih zemalja. Početkom februara 2007. trag je pronađen na Filipinima. (3)

Potrošnja na silu:

Dvije vrste riže (M202 i Bengal) tolerantne na glufosinat, herbicid koji Bayer prodaje pod nazivom "Liberty", odobrene su za komercijalnu upotrebu. Ispitivanja sigurnosti bakterijskog gena Bar i enzima PAT izvedena su na "ex-situ" genu i proteinima, a ne na transgenom pirinču. Američko Ministarstvo poljoprivrede dozvolilo je njegovu komercijalizaciju, a Bayer ga je prodao pod nazivom "Liberty Link rice". (4)

Glufosinat-amonijum i glifosat se koriste u transgenim usjevima otpornim na herbicide, koji trenutno predstavljaju 75% svih transgenih usjeva na svijetu. Glufosinat-amonijum povezan je s neurološkom, respiratornom, gastrointestinalnom i hematološkom toksičnošću, kao i s urođenim manama kod ljudi i sisara. Otrovno je za leptire i brojne korisne insekte, larve školjki, ostrige i određene slatkovodne ribe. Inhibira razvoj korisnih bakterija i gljivica u tlu, posebno onih koje fiksiraju azot, ubija biljke inhibicijom aktivnosti enzima glutamin-sintetaze, uključene u detoksikaciju amonijaka i metabolizam aminokiselina, inhibira isti enzim u sisavaca i smanjuje nivo glutamina u jetri, mozgu i bubrezima. (5)

U Nikaragvi su marke koje su pogođene pirinčem LL601: Carolina, Indiana, Gallo Dorado, Continental, Canilla, Fazan, Amerika, Sabemás i Imperial. Kompanija koja uvozi i plasira većinu ovih marki je Corporación Agrícola S.A. (Agri-Corp).

Takođe u Arkansasu, u SAD-u, istraživanju provedenom u mlinu kojim upravlja Anheuser-Busch za proizvodnju piva Budweiser, rezultati su pokazali prisustvo transgene riže Bayer LL601 u tri od četiri uzorka uzeta u toj vodenici. (6)

Filipini su od jednog od glavnih proizvođača pirinča postali jedan od glavnih uvoznika pirinča. Zemljišta su praktički neplodna zbog hemikalija koje se primjenjuju iz godine u godinu. 'Hibridna riža Gloria' koju je promovirala predsjednica Gloria Macapagal-Arroyo koristi više pesticida od sorti riže visokog prinosa. Kao rezultat toga, puževi i ribe koji su naseljavali ove regije su nestali. Poljoprivrednici su razvili lezije kože i gube nokte zbog velike izloženosti pesticidima. U dolini Cagayan poljoprivrednici krive Monsantove herbicide za izazivanje erozije tla kao i za sve veće poplave u regiji. (7)

Zakoni i lobiji u službi multinacionalnih kompanija:

Novo istraživanje otkriva da je transgeni polen, koji se širi vjetrom i taloži se na različite strane, ili koji je pao direktno na tlo, glavni izvor transgenske kontaminacije. Stoga transgeni i netragenski usjevi ne mogu koegzistirati.

Regulatorni okvir je od početka ozbiljno manjkav. Zasnovan je na anti-grabežljivom pristupu dizajniranom da postigne ubrzano odobravanje proizvoda na štetu sigurnosnih razloga.

Princip "suštinske ekvivalencije", na kojem se temelji procjena rizika, namjerno je nejasan i loše definiran, što kompanijama daje blanche da tvrde da su GM proizvodi "suštinski ekvivalentni" proizvodima koji nisu GM i da su stoga "sigurni" . (5)

U narednim godinama, kao posljedica Syngentinog dekodiranja genoma pirinča, većina patenata bit će u rukama nekoliko multinacionalnih kompanija.

Rockefeller fondacija, Svjetska organizacija za intelektualno vlasništvo, UN-ova organizacija za hranu i poljoprivredu, pa čak i Program Ujedinjenih nacija za razvoj napravili su put kompanijama. Ali najgora izdaja bila je konsultativna grupa za međunarodna poljoprivredna istraživanja, mrežu od 16 naučnih centara koji djeluju u više od 100 zemalja i koja ima najviše genetskih informacija o riži, ne samo da tolerira patente, već je i Syngentu dobila na svom savjet koji vam omogućava pristup najvećoj svjetskoj kolekciji genetskih informacija o riži. Kompanija je stekla prava na genetski modificiranu "zlatnu pirinč", koja sadrži vitamin A kako bi se spriječilo sljepilo uzrokovano nutritivnim nedostatkom i promoviralo kao rješenje hrane za Jug u razvoju. Ali ovaj proizvod oštro je kritizirala vodeća indijska znanstvenica Vandana Shiva, koja je dovela u pitanje njegove vrline. " To je tehnološka podvala. Osim što ne rješava problem pothranjenosti, koristi javna sredstva i skreće pažnju sa stvarnih rješenja koja su ekološki prihvatljiva i jeftina ”Greenpeace Mexico je osudio.

U međuvremenu, švicarski prehrambeni gigant Nestlé dobio je patente za "prokuhanu" rižu, koja se stoljećima proizvodila i konzumirala u Indiji. Kompanija slijedi isti tradicionalni postupak kuhanja na pari i sušenja graha radi boljeg okusa i teksture. (8)

U Corrientesu:

8.000 hektara prirodnih rezervi bit će poplavljeno u provinciji Corrientes za uzgoj pirinča, izgradnju brane na rijeci Ayuí u Mercedesu, pomoću kojeg će stvoriti umjetno jezero namijenjeno navodnjavanju 18.000 hektara plantaža.

Ekološke organizacije osuđuju da će to činiti kršeći nacionalne i pokrajinske zakone, ali vlada Corrientes još nije odobrila plan radova.

"Ayui Grande Dam" je najvažnije privatno preduzeće za pirinač u Mercosuru, koje će proizvoditi 120 hiljada tona žitarica godišnje. To je najavio Copra S.A., čiji je vlasnik potpredsjednik Grupo Clarín, José Aranda i Adecoagro, koji pripadaju mađarskom financijeru Georgeu Sorosu, obojici članovima UTE-a koji je na čelu inicijative. (9)

U Colonia Carlos Pellegrini postoje dvije farme riže koje su zasadile više od 2.000 hektara žita u srcu Esteros de Iberá.

Turistička komora Iberá potvrđuje da: „Prodajemo ekoturizam i kada posjetitelji ovdje dođu moraju pronaći zdravo i prirodno okruženje. Zamislite šta će pomisliti belgijski ili engleski turista koji stigne u Pellegrini i vidi avion koji putuje kroz dio rezervata prirode kako ispušta pesticid. Taj turista više ne dolazi i njegov operater u inostranstvu zatvorit će zavjesu na Iberi kao destinaciji za ekoturizam ”.

Tijekom posljednje sezone sadnje, dva pirinčana polja u Pellegriniju isisala su oko 22.000 miliona kubnih metara vode iz lagune Iberá, a u navodnjavanoj laguna je u svom protoku vode pala oko 25 centimetara, što ukazuje da je ukupno smanjila gotovo jedno metar u svom slivu.

Prelet i satelitske fotografije lagune Merceditas pokazali su da je vađenjem vode za navodnjavanje, između 2004. i 2007. godine, do lagune došla 200 metara dugačka plaža, koja prikazuje ozbiljnost i brzinu štete koja nastaje u okolišu. Pesticidi, pesticidi, gnojiva i svi agrokemijski otrovi korišteni prije i tijekom uzgoja na pirinčanim poljima Pellegrini, vraćaju se u lagunu Iberá, lagunu Merceditas, potoke i prodiru u tlo i podzemne vode.

Studije koje su proveli Institut za vodu i životnu sredinu Correntino i Udruženje zasada riže Correntina, otkrile su kontaminaciju vode glifosatom, u granicama dozvoljenim zakonom, to ne prihvaćaju ekolozi koji potvrđuju da su ti uzorci loše uzeti.

Najbliže kuhalo za rižu udaljeno je oko 400 metara od gradske granice. Zdravstvene vlasti ukazale su da su se od 2005. godine, kada su nastavljeni preleti agrohemikalija u plantažama, i do danas, alergijske i respiratorne bolesti povećale za 25 i 50%, posebno kod djece. Gradonačelnik Carlos Pellegrini podnio je amparo protiv ICAA-e i kompanije za proizvodnju pirinča Rogelio Zampedri S.A. Razumije da je potonji ilegalan, prekomjerno izvlači vodu iz laurene Iberá i neracionalno baca pesticide na stanovništvo, prijeteći zdravlju i okolišu. (10)

U odjelu Mercedesa odlučeno je da tvornica pirinča Rincón de Uguay odmah prestane uzimati vodu iz lagune Fernández na močvarama Ibere ​​radi navodnjavanja svojih plantaža, čime je stvoren važan presedan za očuvanje okoliša (11)

Neškodljivo može biti štetno:

Agronom iz Corrientesa odgovara na sve ove optužbe izjavom da su "Turisti s puno novca i malo kulture najveći grabežljivci." "Da nema takvog gubitka vode jer se voda vraća u izvore, u vodostaje", ono što se ne izvještava je "kako i pod kojim uvjetima" se ta voda vraća. U vezi s nanosima, on kaže "da je s piretroidom koji se koristi za prskanje kontaminacija gotovo nikakva i da su s vjetrom od 12 km rubovi usjeva reda veličine 100 metara." Budući da sumnjam u vaš odgovor, sigurno ću citirati dr. Jorgea Kaczewera, liječnika (UBA), koji detaljno objašnjava da je: „„ Zamah “pesticida neizbježan svaki put kada se fumigira. Veličina zanošenja je najveća iz vazdušnog raspršivanja, pri kojem se obično oko 40% primijenjenog pesticida izgubi u zanosu. Zamah iz zračnih aplikacija rutinski se opaža stotinama metara od mjesta primjene i može doseći nekoliko kilometara. Veličina zanošenja može varirati između 5 i 60%, iako se procjenjuje da oko 40% zračne primjene pesticida napušta „ciljano područje“.

Podaci praćenja pokazuju da se u 45% slučajeva pesticida najviše raspršivanja dogodi nakon nanošenja, kada pesticidi isparavaju (isparavaju). Podaci pokazuju da koncentracija pesticida u zraku doseže maksimum između osam do 24 sata nakon početka primjene, a zatim pada nakon nekoliko dana do nekoliko tjedana. Iz tog razloga Andaluzija je ograničila primenu herbicida u uzgoju pirinča u provinciji Sevilja u Španiji, kako bi se izbegla oštećenja osetljivih useva uz polja pirinča ”. (12)

Nastavljajući s odbranom biljaka pirinča, agronom iz Corrientesa, kada govori o primjeni uree u vrijeme "zrna u mlijeko, sirenje", kaže da ona ne zagađuje. Kako se moja nevjerica povećava, a urea kao azotno gnojivo koristi se prije navodnjavanja (suho tlo) i pokrivanja u pankularnoj diferencijaciji (poplavljeno tlo), istraživao sam podatke s Odjela za nauku o tlu i poljoprivrednu kemiju Sveučilišta u Granadi. Španija; Tamo sam pronašao izvještaj: „Utjecaj viška azotnih gnojiva na okoliš“ koji mi otkriva da: „Najvažniji ekološki problem vezan za N ciklus je nakupljanje nitrata u podzemlju koji se ispiranjem može ugraditi u podzemne vode. ili se dobro uvući u kanale i površinske rezervoare. U tim medijima nitrati djeluju i kao gnojiva za vodenu vegetaciju na takav način da, ako su koncentrirani, može doći do eutrofikacije okoline. To rezultira velikom potrošnjom kiseonika i njegovim smanjenjem u vodenom okruženju, kao i sprečavanjem pojave sunčevog zračenja ispod površine. Ova dva fenomena proizvode smanjenje samočišćenja u okolišu i smanjenje fotosintetskog kapaciteta vodenih organizama. Ispiranje nitrata u podzemlje može kontaminirati podzemne vodonosne slojeve, stvarajući ozbiljne zdravstvene probleme ako se konzumira voda bogata nitratima, uslijed pretvaranja u nitrite sudjelovanjem bakterija koje postoje u želucu i mokraćnom mjehuru. Zauzvrat, nitriti se pretvaraju u određena kancerogena jedinjenja (Nitrosamini), koja utječu na želudac i jetru. " (12)

Nezadovoljan ovim, nastavio sam čitati u časopisu Bohemia Magazine na Kubi, članak "Napredne tehnike i sorte otporne na sušu i štetočine", projekat suradnje Kuba-Vijetnam, gdje je, govoreći o ekološkom dobivanju zrna pirinča, Enrique Tablada kaže da je njegov tajna je i zaštita zemlje. „Deset godina primjenjujem cachaçu iz biljke, ostatke usjeva banana i rižine slame koji sadrže kalij; Kao kompost koristim i izlučevine životinja. Sve je to puno posla, ali vrijedi vrijedno jer na ovaj način proizvod nema zagađenja kemikalijama i ureom. "

Iz gore navedenog, čini se da urea nije toliko bezopasna, a još manje se koristi previše.

Sjetio sam se što su mi rekli lovci na patke koji su ušli u polja riže u blizini gradova Alejandra i San Javier, provincija Santa Fe: „Da više ne idu, da kad počnu fumigaciju moraju odmah napustiti jer kasniji simptomi su mučnina i glavobolja. Osim što sistematski vide da se nakon primjene uree kao folijarne gnojidbe, posvuda pojavljuju divlje životinje i mrtve ptice, pa sumnjaju da je možda koriste pomiješanu s drugom supstancom ili da je istina da to nije urea kako kažu " .

Ono što stanovništvo nije informirano je da usjevi pirinča stvaraju stakleničke plinove, jer su područja na kojima se uzgajaju stalno poplavljena, što favorizira razgradnju organske tvari iz koje se oslobađa metan, jedan od glavnih stakleničkih plinova. (13)

U Santa Feu:

Naša provincija ima 20.800 hektara zasađenih rižom ((u San Javieru ima 16.900 hektara, u Garayu 3.500 hektara i u La Capitalu 400 hektara), prema podacima iz delegacije San Javiera iz Ministarstva proizvodnje Santa Fea.


Pirinač vrši procjenu vrijednosti ovih zemljišta s obzirom na vrijednosti koje se nameću kada se ove površine koriste za stoku. Zemljište koje se koristi za proizvodnju pirinča iznajmljuje se po cijeni od 500 dolara po hektaru godišnje, dok ako se koristi za uzgoj stoke, vrijednost je 120 dolara po hektaru godišnje.

Postoji 27 pogona za proizvodnju pirinča, 10 mlinova i 150.000 tona godišnje.

100% zasijane površine gnoji se sa dvije metode: urea-azotnim gnojivom, a što se tiče implantacije, azotno-fosforno-kalijumovi spojevi se koriste u različitim omjerima.

Tokom septembra, oktobra i novembra, riža se sadi u departmanima San Javier (Colonia Teresa, Alejandra i San Javier), Garay (Colonia Mascías i San Joaquín) i La Capital (Sauce Viejo).

Voda za navodnjavanje crpi se iz rijeke San Javier i pritoka. Odvodnjavanje polja vrši se prema potočnom sistemu Saladillos ili prema rijeci San Javier, ovisno o lokaciji svake farme. Zbog potražnje za električnom energijom, namjera je proširiti polaganje novih visokonaponskih vodova duž pokrajinske rute br. 1.

Tokom posljednje četiri kampanje širene su sorte tehnologije „Clearfield“, što podrazumijeva genetsku mutaciju rezistencijom na herbicide. 2004. godine na tržište Argentine lansirana je sorta pod trgovačkim imenom Puitá INTA CL s herbicidom koji je za taj gen stvorio BASF pod nazivom Kifix. Patent je u vlasništvu INTA-e, a BASF Corporation je dobio ekskluzivna globalna prava na komercijalizaciju u svim zemljama, osim u Argentini i Urugvaju. Ono što se ne kaže je da je ulaskom u kategoriju "GMO" industrija usjedila sve milione koje mora uložiti u procjene i testove za puštanje transgenih usjeva. Niti bi trebali izbjegavati posebne prepreke kada je u pitanju međunarodna trgovina, što je karakteristika koju je kompanija BASF koristila prilikom promocije svojih sistema "Clearfield": Važno je napomenuti da se taj materijal pušta kao sorta pirinča koja nije GMO, što omogućava njegovu komercijalizaciju u apsolutno nepristran prema zemljama koje podižu barijere genetski modifikovanim usjevima. Ove kulture su stvorene pomoću sistema koji kompanija opisuje kao "konvencionalni uzgoj". Međutim, to nije tačno. Clearfield pirinač dobijen je kemijski induciranom mutagenezom, što je daleko od toga da se smatra slučajem „konvencionalnog uzgoja biljaka“. Ono što je sigurno je da nisu transgeni, ne unose DNK od drugih vrsta. Iako se ovdje promovira, američki i kanadski bilten Informacija o poljoprivredi i ribarstvu, u martu 2007. godine pronašao je kontaminaciju sorte Clearfield CL131, s tragovima genetskog materijala otpornog na Liberty Link (Glufosinate amonijum). Ta je sorta registrirana i prodavana samo u SAD-u. Upozorio je da se ne može saditi dodatno sjeme dok se ne utvrdi identitet genetskog materijala i ne izvrši odgovarajuća analiza rizika. Opasnosti koje predstavljaju netransgene usjeve jednake su onima koje predstavlja bilo koja transgena kultura: suverenitet hrane, industrijska kontrola, oštećenje bioloških mehanizama kontrole, pojava "super korova" ili nerazdvojna upotreba pesticida, u osnovi nema razlika . Još gore, opasniji su po to što se drže podalje od središta rasprave. Nadaju se da će ovaj sistem revolucionirati tržište riže na svijetu, ali jedina Clearfield riža koja je komercijalizirana u Europi (samo u Italiji) je sorta Libero CL-161, 2006. (14)

Agrohemikalije i zagađenje:

Endosulfanu je zabranjen ulazak u provinciju Buenos Aires, ali nije poznato šta se događa u drugim dijelovima zemlje. To je insekticid i miticid koji se koristi u hrani poput kafe, čaja, neolućene riže, celera, špinata, zelene salate i voća općenito. Američka EPA smatra da je moguća kancerogena. Ministarstvo okoliša i održivog razvoja provincije Santa Fe (SMADES) trebalo bi biti zaduženo za provođenje kontrola. Ali postoji nacionalni entitet koji bi trebao biti uključen, a to je SENASA, isti onaj koji je zadužen za kontrolu mesa.

Jasno je da se državni državni sistemi kontrole ne temelje na znanstvenim i modernim konceptima upravljanja, jer to čine s mehanizmom koji se ne primjenjuje uvijek provođenjem, procjenom rizika i politikama transparentnosti, što dokazuje nedostatak kontrole na svim nivoima u našem provinciji i na nacionalnom nivou.

Stanovnici Villaguaya, Entre Ríos, pretrpjeli su 2003. godine posljedice primjene endosulfana u transgenim usjevima soje (15)

U januaru 2008. godine u zajednici Camiri u Boliviji umrlo je dvoje djece u dobi od 8 i 13 godina, a šest drugih članova porodice koji su takođe jeli kontaminiranu rižu odvedeno je u bolnicu. Pronađena agrokemija je Tiolin (trgovački naziv za endosulfan). Zabranjena je supstanca u Europskoj uniji i u nekim zemljama Latinske Amerike (Kolumbija, Kuba i Paragvaj). Ujedinjene nacije su izjavile da će proizvod „vjerovatno izazvati tako značajne štetne učinke na ljudsko zdravlje i okoliš da zagarantuje globalnu akciju. Ali to je učinkovit i jeftin proizvod i nije jedina zabranjena agrokemikalija koja se slobodno prodaje u Boliviji. (16)

Parakvat se koristi za pripremu zemljišta za uzgoj pirinča i na nasipima (nasipima) koji okružuju polja riže za zadržavanje poplavne vode. Radi se o neselektivnom herbicidu širokog spektra, jer se njegov način djelovanja sastoji u inhibiciji fotosinteze. Ovaj postupak je presudan za biljke i znači da parakvat uništava svo zeleno tkivo, što znači da se može prskati kako bi se spalio korov prije sadnje usjeva riže, a da ne riskira oštećenje tog usjeva ili naknadnih usjeva u rotaciji.

Ako se proguta, nagriza jetru i bubrege u tri faze; Ako postoji kontakt na koži, ona je nagrizajuća i užarena. Telo ga ne može ubiti. Molekula parakvata, općenito, ima sklonost prema tkivima s većom saturacijom kisika, poput pluća, jetre i bubrega.

Glifosat je glavni alternativni neselektivni herbicid, ali njegova intenzivna upotreba uzrokovala je nove probleme s korovom. (17)

U Mariatu u Panami, helikopter je navodnjavao vazduhom visokootrovne agrohemikalije na 1.200 hektara zasađenih pirinčem, koji se nalaze u blizini potoka, mangrova i obale, uzrokujući smrt hiljada vrsta. Oboljele osobe poprskane su ovim hemikalijama, uzrokujući im nelagodu poput vrtoglavice, glavobolje, povraćanja i osipa na koži. Izvješteno je o smrtnosti peradi, a na plažama i mangrovima Kakaa i Quebra mogao se vidjeti veliki broj riba, jastoga, škampa, iguana, rakova, među ostalim mrtvim vrstama. Čak i ptice grabljivice koje su se hranile uginule su kao rezultat jake hemikalije koja se koristi. (18)

Od 1986. godine, kada se prvi slučaj kroničnog zatajenja bubrega pojavio u zajednici Puerto El Gago, Panama, do danas je umrlo više od 30 ljudi. Činjenica da je većina pogođenih direktno ili indirektno radila na fumigaciji agrohemikalija, osim što je okružena velikim poljima pirinča koja se fumigiraju iz aviona, dovela je do toga da stanovništvo potvrđuje da je bolest posljedica izloženosti toksičnim proizvodima. Stanovništvo okruženo velikim površinama uzgoja pirinča, kada se fumigiraju, otrov vjetrovi prenose na populaciju koja je pogođena simptomima intoksikacije poput glavobolje, povraćanja i vrtoglavice. (19)

"6.700 otrovanih pesticidima" glasi vijest u Nuevo Diario u Nikaragvi. Na rižinim terasama česti su letovi aviona u spreju i nedostatak odgovarajuće zaštite. "Ovaj proizvod može biti smrtonosan ako se proguta i / ili udahne, izloženošću može naštetiti očima i koži", kažu indikacije koje ulaze u Glyfosan 35,6 SL, herbicid koji se koristi za napad na korov.

Kad su daleko od vode, otrov se osuši na njihovoj koži. Ako rade u poplavljenim uvjetima, česte su infekcije kože, paraziti, plućne bolesti i alergije. Uz vodu natovarenu otrovnim ostacima koji dolaze iz usjeva, žene iz zajednice peru odjeću.

Jedan od najgorih pesticida kojem su izloženi je Brojač, koji čini listu pesticida poznate "prljave desetke" koje je Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva preispitalo.

Grad Bella Unión, Urugvaj, okružen je pirinčanim poljima, a fumigacija, koju obavljaju laki avioni, dolazi do kuća. Insekticidi i drugi herbicidi bacaju se doslovno iznad gradova, do te mjere da lokalno stanovništvo već ima nekoliko zdravstvenih problema, poput respiratornih bolesti kod djece. (dvadeset)

Prašina:

Nepromišljena rezolucija bila je odobriti izgradnju tvornice Saman u urbanom području Tacuarembóa u Urugvaju prije više od 20 godina. Postupak pirinča, svakodnevni prijenos proizvoda u brojnim kamionima, rukovanje, istovar na otvorenom i njegove naslage u 8 silosa uzrokuju prisutnost intenzivne prašine u zraku. Prenošenje i sušenje rižine ljuske stvara stalni oblak u gradu. Djeca koja žive u radijusu od tri bloka pogođena su respiratornim bolestima, astmom i alergijama. Rješenje je bilo instalirati odgovarajuće filtere, ali oni su vrlo skupi, a Saman to nije htio učiniti, pa je vlada pozvala da se tvornica preseli. (21)

Sa sličnom slikom, u Romang-u je, sa tehničke tačke gledišta, položaj silosa i mlina nespojiv sa urbanim razvojem. Komuna Romang, u prethodnim upravama, ovlastila je Litoral mlin za rižu da trajno zatvori javnu ulicu u gradu, kako bi olakšala bolji ulazak i izlazak kamiona do objekta. Žalbe susjeda bile su trenutne, zbog prašine koja im stvara probleme sa disanjem i alergije. Pogođena osoba izražava da je kao jedini odgovor od Mlina dobila ponudu da svoje susjedno zemljište kupi po smiješnim cijenama. To je moj grad, feud u kojem su favoriziranje, zlostavljanje i bijes uobičajeni.

Prekrijte i ušutkajte, a ne spriječite:

Ne kažem da se hemijski insekticidi nikada ne bi trebali koristiti. Kažem da smo neselektivno stavili biološki moćne hemijske supstance u ruke ljudima koji su u velikoj mjeri ili potpuno neupućeni u štetu koju te supstance mogu nanijeti " (Knjiga "Tiho proljeće", Rachel Carson, na stranici 12).

Oni će i dalje poricati, napadati i iskrivljavati svaku istinu i svaku bijedu koja izađe na vidjelo u našoj Santa Fe de "la Verdadera Cruz". Ali to ne mogu biti neistiniti univerziteti, knjige, naučnici, lekari, biolozi, agroekološki doktori i stručnjaci za istinu, a ne "plaćenici" Monsanta, Basfa, Syngente i kompanije, koji besramno daju mišljenje u seoskom dodavanju sudova i drugim partnerskim medijima.

Naša je provincija prepuna crtanih likova koje ću navesti u nastavku:

Jedan od portfelja zaštite okoliša, poznat po kvazi-mafijaškoj praksi, zastrašujući novinare emitirajući zanemarivanje i povijesnu sušu koju je pretrpio sjever, dok privilegirani jug promatra s apatijom, ne obazirući se na to da njegova bonaza neće biti vječna. Ono što je danas "mana", sutra će biti čička i kopriva, pustinja i izvan poplave. La complicidad de los “mediocres de la in-comunicación”, mientras un ayuno que dice pertenecer al INTA, molesto por mi informe “El futuro fumigado” que habla de niños con anaencefalia en San Javier, niega que el glifosato se use en los arrozales. Seguramente faltó a las clases de edafología o de fisiología vegetal, porque sabemos que sí se usa, y que existe arroz “RoundUp Ready” transgénico y resistente al glifosato, para controlar el arroz rojo, perteneciente a Monsanto. No lo ha comercializado “todavía”, previendo que sería cuestionado.

Los pseudos-empresarios de Romang afirmando que el Round Up es inocuo, y para demostrarlo fumigaban los camalotes del arroyo El Maidana, ante la mirada impotente de un puñado de “ecologistas locos” que por denunciar fueron amenazados. Porque por esos pagos semejantes reservas Ramsar son custodiadas por un guardafaunas honorífico,que ya es mucho. Un especialista en Ciencias del Suelo, (pero del planeta Marte), que con desparpajo manifiesta: “Nuestro suelo ha perdido algo de materia orgánica, algo de estructura, algo de la capacidad de retención de agua, algunos nutrientes, pero esto no es tan grave”. Sigan contaminando que el suelo aguanta unos años más.

Será motivo de otra nota seguir la lista de legos obsecados defensores de “la revolución verde”, los “agronegocios” y “la tercera revolución de las pampas”, deslumbrados por la ganancia fácil e indiferentes a la catástrofe ambiental que padece la provincia, donde se ataca al que piensa que “No somos campo, somos tierra”, sin entender siquiera el significado de la frase.

Cuánta razón tienen los dichos del Dr Charles Benbrook. “La Argentina enfrenta graves problemas agronómicos para los cuales no tiene ni los recursos ni los expertos para resolverlos. El país ha adoptado la tecnología de los OGM más rápidamente y más radicalmente que ningún otro país en el mundo. No tomó las debidas precauciones de manejo de la resistencia y de protección de la fertilidad de sus suelos. Basada en el extendido uso de la tecnología RR no creo que su agricultura sea sustentable por más que un par de años”. (22)

Más allá de tanto ignaro y de coincidir plenamente con la frase citada , sigo mirando un plato de arroz con mucho queso frente a mi, culpable de que discurra en voz alta sobre su contenido, pienso en Molinos y Adecoagro, que concentran el 35% del arroz argentino, acordando el kilo de arroz a $2.40, ¿con Iva o sin Iva? , ¡qué importa! , mientras repito “el arroz es vida”, pero lamentablemente amigos , ya perdí el apetito…


* Graciela Cristina Gomez es Abogada (UBA) y Escribana (UNR) – Romang- Santa Fe – Argentina

Fuentes:

1-Bebes.com, ‘Arroz transgénico ilegal en las papillas Heinz’
2-Ecoportal,’La empresa Ventria experimenta con niños en Perú, un arroz transgénico con genes humanos’
3-El nuevo diario,Nicaragua “Cuidado un gallopinto con el arroz LL601” // Rebelion’Latinoamérica ¿el nuevo basurero de arroz transgénico?’
4-Rap-al “Promesas y Peligros del Arroz Transgénico”
5-Libro ‘En defensa de un mundo sustentable sin transgénico’ del Grupo de Ciencia Independiente, Institute of Science in Society, Londres 2003
6-Barricada, ‘Algunas noticias sobre el arroz transgenico LL601 en Nicaragua, quien lo vende, y quien lo usara’ // Greenpeace ‘Producen cerveza Budweiser con arroz transgénico’
7- Radiomundoreal ‘Agricultores filipinos debaten acerca de soberanía alimentaria con el gobierno’
8-Tierramerica ‘Gigantes trasnacionales engullen el arroz ‘
9-Diario Crítica “Los esteros del Iberá convertidos en arroz”
10-Todocorrientes ‘Contra el impacto ambiental y económico’
11-Mimercedes ‘Entrevista A Eduardo Aguerre Productor Arrocero’
12-Corrientes noticias “Las arroceras se están apoderando del Iberá’ // ‘Uso de agroquímicos en las fumigaciones periurbanas y su efecto nocivo sobre la salud humana’ Por Jorge Kaczewer, médico (UBA) // Consumaseguridad’ Andalucía limita la aplicación de herbicidas en el cultivo de arroz de la provincia de Sevilla’
13-Icarito.cl ‘Contaminación: Asesino del ambiente’
14-Rap-al ‘Cultivos no-transgénicos resistentes a herbicidas. Una nueva “solución” de la industria: tecnología Clearfield’ // Campo litoral ‘Buscan ampliar la frontera arrocera’ // La Nación “Primera variedad de arroz resistente a herbicidas” // BASF.es // Biodiversidad “Cultivos no-transgénicos resistentes a herbicidas. Una nueva “solución” de la industria: tecnología Clearfield”
15-La opinión Rafaela ‘Agroquímicos: advierten sobre su uso indiscriminado en alimentos’ // Chasque net ‘Argentina: graves impactos por aplicación de Endosulfán en soja transgénica’
16-Bolivida ‘Agroquímicos cobran vidas’
17-Paraquat.com ‘Protección de los cultivos de arroz’ // Biblioteca virtual El Salvador ‘Herbicida paraquat provoca un envenenado al día’
18-Panama por dentro ‘Pesticidas envenenaron aguas dulces y saladas’
19-Prensa.com ‘Creen que uso de agroquímicos causa los problemas renales’
20-El pais ‘Agrotóxicos: poco control y muchas denuncias”
21-La República ‘Gobierno intimó a re-localizar una planta arrocera ‘
22- Consultor en Economía Agraria, del Centro de Políticas Científicas y Ambientales del Noroeste. Sandpoint, Idaho. EE.UU.


Video: Pokusna polja riže na padinama Psunja (Maj 2022).