TEME

Hranjenje svijeta pod klimatskim promjenama

Hranjenje svijeta pod klimatskim promjenama

Industrijska poljoprivreda izuzetno doprinosi globalnom zagrijavanju, postaje sve neproduktivnija i vrlo ovisna o nafti koja istječe. Od krajnje je hitnosti da se usvoji drugačija poljoprivreda.

Klimatske promjene su već stvarnost

Klimatske promjene su daleko najstrašniji problem s kojim se čovječanstvo ikad suočilo. Međuvladin panel o klimatskim promjenama (IPCC) u svom najnovijem izvještaju predviđa promjenu temperature do 5,8 stepeni za ovaj vijek. Međutim, IPCC nije uzeo u obzir niz kritičnih faktora, uključujući uništavanje naših tropskih šuma i druge vegetacije. Sadrže šest stotina milijardi tona ugljenika - gotovo šta je u atmosferi? od kojih će većina biti emitovana u narednim decenijama sve nekontrolisanijim aktivnostima velikih kompanija za sječu drva. Generalni direktor Programa Ujedinjenih nacija za životnu sredinu nedavno je ukazao da samo čudo može spasiti posljednje tropske šume na svijetu. IPCC takođe ne uzima u obzir strašnu štetu koju nanosi moderna industrijska poljoprivreda sa svojim mašinama i ogromnim arsenalima pesticida na tlima planete. Naša tla sadrže 1,6 bilijuna tona ugljenika, više nego dvostruko više od one u atmosferi. Veliki dio ovog ugljika emitirat će se u narednim decenijama; osim ako ne dođe do brzog prelaska na održivu i organsku poljoprivrednu praksu. S druge strane, Hadley-ov centar Britanske meteorološke organizacije uzeo je u obzir ove i druge čimbenike u svojim najnovijim modelima i zaključio je da će globalna prosječna temperatura porasti za čak 8,8 stepeni u ovom stoljeću.


Ostali klimatolozi, koji uključuju često previđene faktore, tragičniji su. IPCC kaže da možemo očekivati ​​značajan porast toplotnih valova, oluja, poplava i širenja tropskih bolesti u umjerenim područjima, što utječe na zdravlje ljudi, stoke i usjeva. Takođe predviđa porast nivoa mora do osamdeset i osam centimetara u ovom stoljeću, što će utjecati (zbog upada morske vode u podzemna tla obradivih površina, kao i privremenih i trajnih poplava), na oko 30% poljoprivrednih regija svijeta . Ako je Hadley Center tačan, implikacije će biti poraznije. Otapanje ledenog pokrivača Antarktika, Arktika, a posebno Grenlanda dogodit će se brže nego što je predviđao IPCC. To bi smanjilo slanost oceana, što bi zauzvrat oslabilo, ako ne i potpuno preusmjerilo okeanske struje, poput Golfske struje, sa svog trenutnog toka. A ako se tako nastavi, na kraju bi se smrznula područja koja trenutno uživaju umjerenu klimu, poput sjeverne Europe (vidi također? Globalno zagrijavanje, a zatim i veliko smrzavanje "ISIS 20 ).

Zapravo je ironično da globalno zagrijavanje može uzrokovati lokalno ili regionalno smrzavanje. Kao da to nije dovoljno, moramo uzeti u obzir da bi, ako sutra zaustavimo potrošnju fosilnih goriva, naša planeta nastavila da se zagrijava, još najmanje 150 godina, zbog vremena postojanosti ugljičnog dioksida, najvažnijeg plin efekta.staklenika u atmosferi, dok će se okeani nastaviti zagrijavati još najmanje hiljadu godina. Sve što možemo učiniti je poduzeti te mjere - a najdramatičnije su potrebne da bi se usporio proces zagrijavanja - tako da kada se naša klima na kraju stabilizira, naša planeta ostane u najmanju ruku nastanjiva. Klimatske promjene događaju se brže nego što se predviđalo. To je, između ostalog, vidljivo i zbog dugotrajnih suša u mnogim dijelovima svijeta. Četiri godine suše u većem dijelu Afrike ostavile su 30 do 40 miliona ljudi gladnih. Istovremeno, dogodiće se nekoliko suša u glavnim centrima osnovnih useva na svijetu: američki pojas kukuruza, kanadske stepe i australijski pojas pšenice značajno će smanjiti izvoz žitarica. Vrijeme u Evropi 2002. bilo je užasno. Masivne poplave u Njemačkoj koštaju najmanje 13 milijardi dolara. Strašne oluje u sjevernoj Italiji, s gradom veličine teniske loptice, uništile su usjeve na velikom području, a suša u južnoj Evropi drastično je smanjila usjeve. I sam sam prošao kroz zelene maslinike u južnoj provinciji Foggia i nisam vidio nijednu maslinu ni na jednom drvetu. Klimatske katastrofe bile su još razornije u 2003. i 2004. Sve je to rezultat porasta globalne temperature od ne više od 0,7 stepeni. Kakve će biti stvari kada svoju hranu moramo proizvoditi u svijetu čija je prosječna temperatura porasla za 2 ili 3 stepena, a da ne dosegne 5 - 8 stepeni, kako nam je rečeno, dogodit će se krajem ovog stoljeća?

Emisije azotnog oksida i metana


Sve je jasnije da će klimatske promjene i njihove gore spomenute razne manifestacije biti najvažniji izazovi naše sposobnosti da se prehranimo u narednim decenijama. Ne možemo samo sjediti i čekati da se stvari pogoršaju. Moramo učiniti sve da transformiramo svoj sistem proizvodnje hrane i pomognemo u borbi protiv globalnog zagrijavanja, istovremeno se prehranjujući u nepovoljnijim uvjetima. Moderna industrijska poljoprivreda po svojoj prirodi uvelike doprinosi stakleničkim plinovima. Trenutno je odgovoran za 25% svjetske emisije ugljičnog dioksida, 60% emisije metana i 80% azotnog oksida, svi su snažni staklenički plinovi. Dušikov oksid nastaje djelovanjem denitrificirajućih bakterija kada se zemljište pretvori u poljoprivredna polja. Kada se tropske šume pretvore u travnjake, emisija azotnog oksida se utrostručuje. Drugim riječima, transformacija zemlje dovodi do emisije pola miliona tona azota godišnje u obliku azot-oksida. Azot-oksid je 310 puta snažniji od ugljičnog dioksida kao staklenički plin, prema Europskoj agenciji za okoliš, iako su atmosferske koncentracije dušikovog oksida srećom manje od jedne tisućinke ugljičnog dioksida - 0,31 ppm (dijelovi na milion) u odnosu na 365 ppm.

Azotna gnojiva su još jedan važan izvor azotnog oksida. Oko 70 miliona tona azota godišnje se nanese na usjeve i doprinosi gotovo 10% od 22 miliona tona azotnog oksida koji se godišnje emituju. Uz značajan porast primjene gnojiva, posebno u zemljama u razvoju, emisije azot-oksida iz poljoprivrede mogle bi se udvostručiti u sljedećih 30 godina. U Holandiji, koja ima najintenzivniju poljoprivredu na svijetu, godišnje se koristi 580 kilograma azota po hektaru u obliku nitrata ili amonijevih soli kao gnojiva, a najmanje 10% tog dušika odlazi direktno u atmosferu, bilo kao amonijak ili dušikov oksid. Rast poljoprivrede takođe povećava emisiju metana. U posljednjim decenijama došlo je do značajnog povećanja broja stoke - posebno goveda - uglavnom kao rezultat pretvaranja tropskih šuma u travnjake. Stoka emitira velike količine metana, a uništavanje šuma radi njihove reprodukcije takođe doprinosi povećanim emisijama dva najvažnija staklenička plina. Globalno, emisije metana iz stoke iznose oko 70 miliona tona. Sa modernim proizvodnim metodama, goveda se sve više hrane visokoproteinskom hranom, posebno kada se hrane krmom. Takva stoka emitira znatno više metana nego stoka koja se hrani travom. Čak i đubrenje livada azotnim jedinjenjima može smanjiti unos metana od strane bakterija i povećati proizvodnju azot-oksida, posljedično povećavajući atmosferske koncentracije oba plina.

Širenje neobrađenih polja takođe je ozbiljno povećalo emisiju metana. Pirinač uzgajan kišnicom daje mnogo manje metana od pirinča uzgajanog azotnim đubrivima.

Industrijska poljoprivreda je veliki potrošač energije

Komponente moderne industrijske poljoprivrede koje najviše troše energiju su proizvodnja azotnih gnojiva, poljoprivredne mašine i navodnjavanje pumpama. Oni čine više od 90% energije koja se koristi direktno ili indirektno u poljoprivredi i sve su za nju ključne. Emisije ugljenika izgaranjem fosilnih goriva za poljoprivredne aktivnosti u Engleskoj i Njemačkoj iznosile su 0,046 i 0,053 tone po hektaru, u poređenju sa samo 0,007 tona iz nemehaniziranih poljoprivrednih sistema, odnosno sedam puta manje. To se slaže s procjenom Pretty and Ball-a da za proizvodnju tone žitarica ili povrća koristeći modernu poljoprivredu treba 6 do 10 puta više energije nego korištenjem održivih poljoprivrednih metoda. Može se tvrditi da će prelazak na obnovljive izvore energije poput vjetra, sunca ili gorivnih ćelija izbjeći smanjenje potrošnje energije kako bi zaštitili našu klimu. Međutim, ova neophodna zamjena bi trajala desetljećima; po nekim procjenama oko 50 godina. Radikalno smanjenje emisija gasova potrebno je sada ako ozbiljno uzmemo predviđanja Hadley Center-a da će porast temperatura u narednih 30 godina početi transformirati naše glavne ponore ugljičnog dioksida i metana - šume, okeane i tla - u izvore. Ako se to dogodi, ući ćemo u nepovratan proces lančane reakcije prema višim temperaturama i klimatskoj nestabilnosti.

Održiva poljoprivreda: hitno pitanje

Moramo razviti poljoprivredni sistem koji ne uzrokuje ove strašne probleme, a koji također pomaže revitalizirati i obnoviti naša tla. Takav poljoprivredni sistem imao bi mnogo zajedničkog sa onim koji su prakticirali naši preci i koji još uvijek koriste neke zajednice u određenim udaljenim dijelovima Trećeg svijeta.

Oni mogu biti „neisplativi“ u kontekstu kratkoročnog i poremećenog industrijskog društva, ali jedini su osmišljeni da lokalno hrane ljude na istinski održiv način. Znakovito je da najcjenjeniji autoriteti u održivoj poljoprivredi, uključujući Jules Pretty i Miguel Altieri, koriste termin "održiva poljoprivreda" kao sinonim za "tradicionalnu poljoprivredu". Ako je tradicionalna poljoprivreda rješenje za prehranu ljudi pod klimatskim promjenama, moglo bi se zapitati zašto su vlade i međunarodne agencije toliko odlučne da spriječe tradicionalne zajednice da se bave i zamjenjuju modernu industrijsku poljoprivredu na svom zemljištu.


Odgovor je da tradicionalna poljoprivreda nije kompatibilna s razvojnim procesom koji namećemo zemljama Trećeg svijeta, još manje sa globalnom ekonomijom, a još manje sa neposrednim interesima transnacionalnih korporacija koje sve kontroliraju. Da je to jasno, jasno je iz sljedeća dva izvještaja Svjetske banke. U prvom, o razvoju na Papui Novoj Gvineji, Svjetska banka priznaje da je "obilježje samostalne poljoprivrede Papue Nove Gvineje njezino relativno bogatstvo."

U stvari, "blagodat prirode u zemlji daje dovoljno hrane za relativno malo napora." Zašto ga onda mijenjati? Odgovor je jasan: "Sve dok poljoprivrednici koji samostalno rade ne promijene svoj tradicionalni način života povećavanjem novih obrazaca potrošnje, smanjenje izvora zaposlenosti otežat će uvođenje novih usjeva", na primjer onih potrebnih za proizvodnju u velikim razmjerima za izvoz.

Međutim, Bergov izvještaj Svjetske banke prepoznaje da su mali poljoprivrednici izuzetni upravitelji vlastitih resursa "svoje zemlje i kapitala, gnojiva i vode". Takođe se prepoznaje da dominacija ove vrste poljoprivrede koja postoji samo "predstavlja prepreku razvoju poljoprivrede". Seljake treba navesti da proizvode za tržište, usvajaju nove usjeve i preuzimaju nove rizike. "

Industrijska poljoprivreda je na izmaku

Htjeli ili ne, moderna industrijska poljoprivreda je na izmaku. Činjenica je da postaje sve manje efikasna. Sada se smanjuju koristi od upotrebe gnojiva. Svjetska organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) priznala je 1997. godine da proizvodnja pšenice u Meksiku i SAD-u nije pokazala porast u 13 godina. 1999. godine svjetska proizvodnja pšenice pala je drugu godinu zaredom na oko 589 miliona tona, što je pad od 2% u odnosu na 1998. Gnojiva su preskupa i, kako to objašnjava McKenney,? Na biološko zdravlje tla utječe neizmjerna ambicija brza i laka plodnost, ugrožavajući produktivnost, a gnojiva su sve manje učinkovita. "Korovi, gljive, insekti i drugi štetnici nevjerovatno su prilagodljivi. Petsto vrsta insekata već je razvilo genetsku otpornost na pesticide, kao i 150 biljnih bolesti, 133 vrste korova i 70 vrsta gljivica. Reakcija je primjena još skupljih i moćnijih otrova, koji godišnje koštaju 8 milijardi američkih dolara u SAD-u, bez troškova nanošenja na zemlju Poljoprivrednici gube bitku, štetnici preživljavaju hemijski utjecaj, ali poljoprivrednici to ne čine. Sve više i više poljoprivrednika jest Napuštajući svoje zemlje, i situacija će se sigurno pogoršati. Svjedoci smo prisilnog uvođenja genetski modificiranih usjeva od strane međunarodnih agencija u dosluhu s nacionalnim vladama, kao rezultat masovnog lobiranja sve snažnije biotehnološke industrije. GM usjevi, suprotno onome što su nam rekli, ne povećavaju proizvodnju. Potreban im je veći unos, uključujući više herbicida, čija je upotreba trebala biti drastično smanjena, kao i voda za navodnjavanje. Takođe, nauka na kojoj se zasnivaju ozbiljno je upitna. Niko sa sigurnošću ne zna kakve će nenamjerne posljedice imati uvođenje, vrlo rudimentarnom tehnikom, specifičnog gena u genom potpuno drugačijeg bića. Iznenađenja čekaju, a neka mogu izazvati ozbiljne probleme raznih vrsta.

zaključak

Industrijska poljoprivreda uvelike doprinosi klimatskim promjenama; progresivno je neproduktivniji i u velikoj mjeri ovisi o nafti, koja također nestaje. Naša jedina opcija je da napravimo značajan pomak ka održivoj poljoprivredi sa malim unosom koja ne samo da hrani svijet, već umanjuje najgore manifestacije klimatskih promjena.

* Izdvojeno iz Mreže za Ameriku bez GMO-a - Bilten 113
Ovaj članak možete pronaći na web lokaciji I-SIS na:
http://www.i-sis.org.uk/FTWUCC.php


Video: Treći element S6E09 - Promjena klime (Januar 2022).