HRANJENJE

Amarant kao lijek za dijabetes, osteoporozu, gojaznost i još mnogo toga

Amarant kao lijek za dijabetes, osteoporozu, gojaznost i još mnogo toga

Amaranth je biljka, koju mnogi poljoprivrednici smatraju "korovom" i vrlo je otporna na herbicide kao što je glifosat.

Ali ispostavilo se da ovaj "yuyo" herbalizam preporučuje za sprečavanje i pomoć u liječenju stanja kao što su osteoporoza, dijabetes melitus, pretilost, povišen krvni pritisak, zatvor i divertikuloza, kronično zatajenje bubrega, zatajenje jetre, hepatična encefalopatija, hrana pogodna za celijakiju , dijeta za osobe sa autizmom.

Amaranth se koristio još od predšpanskog doba: lišće se koristilo za infuziju protiv dijareje ne samo zbog njihove hranjive vrijednosti, već i zbog medicinskih svojstava koja su mu pripisana, a potvrđena su istraživanjima provedenim posljednjih godina.

Nedavna istraživanja pokazala su da želatina bogata vlaknima, napravljena od brašna od amaranta, nopala i brokule, može spriječiti rak debelog crijeva.

Zbog nutritivnih svojstava i komponenata amaranta (proteini, vitamini, minerali, aminokiseline, vlakna i masti) preporučuje se prevencija i pomoć u liječenju stanja kao što su osteoporoza, dijabetes melitus, pretilost, povišen krvni pritisak, zatvor i divertikuloza, zatajenje bubrega kronično, zatajenje jetre, jetrena encefalopatija, hrana pogodna za celijakiju, dijeta za osobe s autizmom.

Preporučuje se pacijentima sa zubnim i maksilarnim problemima, gerijatrijskim, pothranjenim i onkološkim, na hiperenergetskoj i hiperproteinskoj dijeti; snižavanje holesterola.

Zbog svog energetskog sadržaja korisna je i za pacijente sa visokim kalorijskim potrebama. Biljka amarant je proizvod koji se može u potpunosti iskoristiti, ima višestruku upotrebu, primjene i nusproizvode:

• Povrće: od toga se dobija lišće za supe i salate.
• Ukrasna biljka: za izradu cvjetnih aranžmana.
• Žitarice: koristi se za sjeme, klice, žitarice, brašno i industrijske zalihe.
• Esquilmo: nabaviti stočnu hranu za životinje, gnojiva za usjeve i gredice za rasadnike.



Video: Pšenični GRIZ - Melem za dijabetičare (Januar 2022).