HRANJENJE

Glavne zdravstvene koristi luka

Glavne zdravstvene koristi luka

Ogulite luk i šta ćete naći? Sloj po sloj zdravstvenih blagodati. Luk je aromatičan sastojak koji se koristi kao osnova za mnoge recepte i pomaže hrani da postigne svoj pravi okusni potencijal.

Ali budite oprezni prilikom pripreme luka - mnogi hranjivi sastojci nalaze se u vanjskim slojevima i mogu se izgubiti ako se luk pretjerano ogulite. Ne bojte se plakati kad režete luk. Pravilnom tehnikom možete dobiti sitno nasjeckani luk bez ijedne suze.

Glavne zdravstvene prednosti luka:

-Prevenira dijabetes: jedna porcija luka sadrži 27% vašeg DRI biotina. Biotin ima mnogo pozitivnih utjecaja na vaše zdravlje, od kojih se jedan bori protiv simptoma povezanih s dijabetesom tipa 2. Preliminarna istraživanja sugeriraju da kombinacija biotina i hroma može pomoći u regulaciji šećera u krvi i čak smanjiti otpornost. na inzulin.

-Zdrava koža: biotin je takođe važan za održavanje zdrave kože. Koristi se za liječenje lomljivih noktiju, sprječavanje gubitka kose (iako se njegova učinkovitost u tom pogledu još uvijek istražuje) i održavanje zdravlja kože.

-Poboljšani imunitet: Luk sadrži vitamin C i fitokemikalije koje povećavaju efikasnost vitamina C u vašem tijelu. Sta to znaci? Zdraviji i efikasniji imunološki sistem.

-Prevenira rak: Quercetin je više od puke riječi zabavnog izgleda. Takođe je biljni flavonoid (još jedna zabavna riječ za biljni pigment) koji ima moćne antioksidanse, koji se bore protiv slobodnih radikala koji uzrokuju rak. Slobodni radikali su hemijski spojevi koji oštećuju ćelijske membrane i uzrokuju staničnu smrt. Luk je bogat kvercetinom i stoga je moćno oružje u ratu protiv raka.

-Ublažite stres: kvercetin se tu ne zaustavlja. Takođe pomaže u zaštiti vašeg tijela od stresa. Kada ste pod stresom, vaše tijelo proizvodi kortizol. Iako je kortizol potpuno normalan, previše ga može oštetiti mišićno tkivo i izazvati razgradnju proteina u tijelu. Tu dolazi luk bogat kvercetinom. Tokom perioda dužeg stresa, kvercetin suzbija enzim neophodan za oslobađanje kortizola. Sljedeći put kad budete imali stresan rok za sastanak na poslu, ponesite malo sirovog luka da ga grickate!

-Smanjite holesterol: sirovi luk takođe pospješuje proizvodnju HDL-a, koji je dobar holesterol potreban za održavanje zdravlja.

-Protivupalno: Luk ima protuupalna svojstva koja pomažu onima koji pate od bolova u zglobovima i artritisa. Ali blagodati betalaina nisu ograničene na one s otečenim zglobovima; Sve bolesti potiču iz hronične upale i zato bi svi trebali tražiti hranu sa protuupalnim svojstvima.


Video: STAVITE CRVENI LUK NA VRAT: Izborit ćete se sa jednom od najčešćih bolesti današnjice (Januar 2022).