HRANJENJE

Nećete vjerovati da maslac od kikirikija ima i ove zdravstvene prednosti

Nećete vjerovati da maslac od kikirikija ima i ove zdravstvene prednosti

Puter od kikirikija jedna je od najukusnijih i najukusnijih namirnica koja je istovremeno zdrava. Ova hrana uključuje kikiriki ili druge orašaste plodove koji imaju različite nutritivne prednosti.

Maslac od orašastih plodova može pomoći u kontroli šećera u krvi, gubitku kilograma i bodybuildingu. Takođe pomaže u poboljšanju zdravlja srca i liječenju žučnih kamenaca, između ostalih blagodati. Ako tražite hranu bogatu hranjivim sastojcima i mineralima, namaz od kikirikija vaš je idealan izbor.

EVO DESET ZANIMLJIVIH KORISTI MASLA OD KIŠERIHA

1 UPRAVLJANJE RAZINAMA ŠEĆERA U KRVI

Kikiriki puter je hrana s malo ugljikohidrata i ima obilnu razinu proteina i masti, zajedno s malo vlakana. Ove karakteristike znače da namaz od kikirikija može biti izvrsna opcija za ljude sa dijabetesom. Neće negativno utjecati na razinu šećera u krvi, sve dok ne sadrži dodani šećer.

Prema Američkom udruženju za dijabetes (ADA), ljudi moraju da jedu mononezasićene masti umjesto zasićenih masti u svojim obrocima. Tvrde da namaz od kikirikija, ulje kikirikija i kikiriki pružaju izvrsne izvore mononezasićenih masti.

Mala studija iz 2013. otkrila je da bi jedenje kikirikija ili kikiriki putera za doručak moglo pomoći ženama s pretilošću i visokim rizikom od dijabetesa tipa 2. Kako? Upravljajući nivoom glukoze u krvi. Prema istraživanju, sudionici koji su u doručak uključili orahe imali su niži nivo glukoze u krvi. Također su izvijestili o minimalnoj gladi u odnosu na žene koje su doručkovale sa sličnom količinom ugljenih hidrata i nula orašastih plodova.

Namaz od kikirikija izvrstan je izvor magnezijuma, koji je presudan hranjivi sastojak za ljude sa dijabetesom. Neprekidni periodi visokog šećera u krvi mogu smanjiti nivo šećera u krvi u tijelu. Niska razina magnezijuma povezana je sa dijabetesom tipa 2 i predijabetesom.

2. TIJELO LIJEVI

Mnogi ljubitelji fitnesa i bodybuilderi iz mnogih razloga uključuju maslac od kikirikija u svoju prehranu. Količine kalorija će se, naravno, razlikovati u zavisnosti od brzine metabolizma, nivoa aktivnosti i visine. Međutim, preporučeni dnevni unos kalorija kreće se od 1.600 do 2.400 kalorija dnevno za žene i maksimalno 3.000 kalorija dnevno za odrasle muškarce.

Namaz od kikirikija ima puno kalorija i sjajan je način da povećate unos nezasićenih masti i kalorija. Maslac od orašastih plodova vrhunski je izvor proteina, koji je neophodan za obnavljanje i izgradnju mišića. Iako je puter od kikirikija nekompletni protein, što znači da mu nedostaju neke esencijalne aminokiseline koje su potrebne vašem tijelu, on se i dalje računa na vaš dnevni unos proteina.

Ako namažete puter od orašastih plodova na hljeb od cjelovite pšenice, dobit ćete obrok s visokim udjelom proteina, jer hljeb sadrži metionin aminokiseline, kojih nema u namazu od kikirikija.


3. POBOLJŠAJE ZDRAVLJE SRCA

Puter od kikirikija sadrži mnogo hranjivih sastojaka koji mogu poboljšati zdravlje srca. Uključuju vitamin E, magnezijum, niacin, polinezasićene masne kiseline i mononezasićene masne kiseline.

Odnos zasićenih masti i nezasićenih masti u prehrani presudan je za zdravlje vašeg srca. Maslac od orašastih plodova ima isti omjer kao i maslinovo ulje, još jedna zdrava alternativa za srce. Velika potrošnja oraha povezana je s manjim rizikom od smrti od srčanih bolesti i drugih uzroka.

Istraživanje preporučuje kikiriki kao isplativo sredstvo za poboljšanje zdravlja srca kod pojedinih pojedinaca. Prema studijama, konzumiranje 46 g maslaca od orašastih plodova ili kikirikija dnevno kao dio ADA plana prehrane tokom pola godine može koristiti srcu. Takođe može povećati lipidne profile u krvi i kontrolirati težinu osoba sa dijabetesom.

Ali s obzirom na to da je maslac od kikirikija visoko kaloričan, trebali biste ograničiti njegovu konzumaciju ako želite izbjeći debljanje. Ako unesete više od preporučene količine, povećat ćete i unos natrija i masti, što ne ide u korist vašem srcu.

4.GUBITAK TEŽINE

Brojne studije otkrivaju da konzumiranje kikirikija i drugih orašastih plodova može pomoći ljudima da održe težinu ili čak da im pomognu da smršave. Ovo poboljšanje moglo bi biti posljedica povećane sitosti kikirikija zbog visokog nivoa vlakana, masti i proteina.

Prema studiji iz 2018. godine, konzumacija orašastih plodova poput kikirikija može smanjiti rizik od pretilosti ili prekomjerne tjelesne težine. Ova studija upoređivala je podatke o načinu života i prehrani više od 373 000 pojedinaca iz 10 evropskih država tokom pet godina.

Prethodne studije zasnovane na podacima prikupljenim od više od 51.000 odraslih žena pokazale su da su se one koje su jele orahe dva puta sedmično ili više suočavale sa nešto manjim debljanjem tokom osam godina u odnosu na odrasle žene koje su rijetko konzumirale orahe.

5. POBOLJŠAJE ZDRAVLJE I SJEĆANJE MOZGA

Pored poboljšanja zdravlja tijela i srca, druge blagodati maslaca od kikirikija uključuju poboljšanje zdravlja mozga i pomoć u prevenciji stanja poput Alzheimerove bolesti. Institut za kikiriki navodi da je kikiriki bogat vitaminom E i niacinom. Oni služe kao esencijalne hranjive tvari u prevenciji starosnog kognitivnog pada i Alzheimerove bolesti.

Istraživanje koje je uključivalo 4.000 učesnika starijih od 65 godina pokazalo je da je vjerovatnije da će oni koji su konzumirali najviše niacina zadržati svoje kognitivne sposobnosti u odnosu na one koji nisu.

Drugo istraživanje u kojem je sudjelovalo 815 odraslih osoba starijih od 65 godina pokazalo je da je jedenje hrane bogate vitaminom E pomaže u njihovoj zaštiti od Alzheimerove bolesti. Međutim, suplementi bogati vitaminom E nisu imali utjecaja. Uz to, sudionici koji su konzumirali najviše niacina i vitamina E imali su 70 posto manji rizik od Alzheimerove bolesti u odnosu na sudionike koji nisu imali toliko.

Konzumacijom samo jedne unče kikirikija dobija se 3 mg vitamina E. To je 20 posto RDI-a. Takođe, orah od maslaca sadrži resveratrol koji je efikasan protiv bolesti degeneracije nerva i Alzheimerove bolesti.

6. SMANJUJE RIZIK OD BOLESTI DOJKE

Konzumacija kikirikija, posebno od malih nogu, može smanjiti rizik od benigne bolesti dojke (BBD), povećavajući šanse za oboljevanje od raka dojke. Prema časopisu za liječenje raka dojke, konzumiranje namaza od oraha i kikirikija u bilo kojoj dobi može smanjiti rizik od dobivanja BBD-a do 30. godine.

Istraživači su procijenili podatke više od 9.000 američkih učenica. Ostale vrste poput graha, zajedno s ostalim orašastim plodovima i biljnim mastima, također mogu zaštititi od BBD-a. Čak i ljudi koji su u porodičnoj anamnezi imali rak dojke imali su kritično manji rizik prilikom konzumiranja maslaca od kikirikija i ove hrane.

7. VISOKO U ANTIOKSIDANTIMA

Iako maslac od kikirikija ima brojne minerale i vitamine, bogat je i antioksidantima. Antioksidans resveratrol, prisutan u kikirikiju, pomaže u sprečavanju oštećenja krvnih žila i sprečava stvaranje ugrušaka. Ovaj antioksidans takođe može pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Kikiriki ima veći nivo antioksidansa u odnosu na repu, šargarepu i jabuke; Sličan je nivoima prisutnim u jagodama i kupinama. Istraživanje sa Univerziteta na Floridi otkrilo je da kikiriki ima visok nivo polifenola.

Polifenoli se odnose na hiljade molekula na biljnoj osnovi; Posjeduju antioksidativna svojstva koja pomažu u pravilnom funkcioniranju enzima i ukidanju opasnih slobodnih radikala koji nanose štetu ćelijama. Konzumiranje namaza i prženog kikirikija može poboljšati nivo antioksidansa i do 22 procenta.

8. MNOGO MINERALA I VITAMINA

Još jedna od mnogih blagodati maslaca od kikirikija su mnogi vitamini i minerali koje ima. Pun je kalijuma koji djeluje na regulaciju tekućina u tijelu. Jedna porcija maslaca od orašastih plodova daje 208 mg kalijuma; Idealan je za održavanje dobrog zdravlja srca i bubrega, kao i za optimalnu funkciju ostalih organa.

Uz to ima vitamine B6 i E koji štite srce i pomažu normalnoj funkciji mozga. Takođe ima visoku razinu niacina koji koristi vašoj koži, živcima i crijevima. Ostali minerali uključuju riboflavin za metabolizmu proteina, ugljenih hidrata i masti, tiamin za pretvaranje ugljenih hidrata u energiju i folat za sprečavanje tiamina i bolesti srca. Maslac od orašastih plodova takođe ima tragove gvožđa, mangana, bakra i selena.

9.JEST FUNKCIONALNA HRANA

Ako svoj dan želite započeti na zdrav način, razmislite o namazanju žlice maslaca od kikirikija na tost. Smatra se funkcionalnom hranom, jer ima mnogo komponenata koje nude zdravu ponudu. Ima korisna jedinjenja poput minerala, vitamina, polifenola, proteina, antioksidansa i vlakana.

Uključivanje u vašu prehranu učinit će vaše obroke zdravijima. Maslac od orašastih plodova nudi i fitosterole, flavonoide, resveratrol i fenolne kiseline koji pomažu u blokiranju apsorpcije holesterola iz hrane.

Uz to, maslac od kikirikija izvrstan je izvor bioaktivnih spojeva poput koenzima Q10 i 20 aminokiselina bogatih argininom, koji je presudan za biosintezu proteina i prevenciju bolesti.

10. SMANJENJE OBRAČUNA

Iako je uvriježeno mišljenje da visok unos masti uzrokuje kamenje u žuči, postoje dokazi da je to stanje češće kod ljudi koji jedu s malo masnoća. Kamen u žuči značajno se temelji na holesterolu, ali se lako može izliječiti ako vaša krv ima dovoljno holesterola. U ovom slučaju, holesterol je otapalo koje sprečava razvoj žučnih kamenaca, a ujedno ih i otapa.

Dijeta s malo masnoća ne može liječiti kamenje u žuči, pa nastaje okluzija. Maslac od orašastih plodova odličan je način zaštite od stvaranja žučnih kamenaca, jer sadrži puno masti.

ZAVRŠNE RAZMIŠLJANJA O MASLU OD KIKIRISA I ISHRANI

Ako patite od dijabetesa, kamenaca u žuči, debljanja ili bilo kojeg drugog stanja izliječenog ovim blagodatima putera od kikirikija, pokušajte uvrstiti namaz od kikirikija u svoju prehranu. Možete ga uzeti sa tostom za doručak ili uživati ​​uz voće ili druge grickalice. Uvijek je spreman, tako da ovaj hranjivi obrok možete imati pri ruci.


Video: KAKO SE PRAVI KIKIRIKI PUTER. Erdnussbutter selber machen (Januar 2022).