HRANJENJE

To se događa vašoj jetri i mozgu kada konzumirate kurkumu

To se događa vašoj jetri i mozgu kada konzumirate kurkumu

Kurkuma je korijen koji postaje popularan zbog svojih svojstava ekvivalentnih ibuprofenu, ali uz to, njegova konzumacija poboljšava zdravlje jetre i mozga.

Kurkuma za zdravlje jetre

Ovaj se korijen stoljećima koristi za liječenje bolesti jetre, ali samo dvije decenije naučnici su posvetili dužnu pažnju da pojačaju njegovo djelovanje kao zaštitnika jetre.

Njegova glavna svojstva leže u antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, zbog čega može smanjiti oštećenje jetre uzrokovano cirozom, alkoholom, predoziranjem gvožđem, visokim nivoima toksičnosti i bolestima jetre poput kolestaze.

Aktivno jedinjenje, kurkumin, može efikasno smanjiti učinak ljudskih karcinogena (poput tioacetamida) na jetru, smanjujući tako rizik od raka jetre.

Kurkuma za zdravlje mozga

Kurkuma takođe može poboljšati rad mozga. Nauka je otkrila da kurkumin inhibira nakupljanje beta-amiloidnih plakova, koji su jedan od glavnih uzroka Alzheimerove bolesti.

Takođe, zbog svojih moćnih protuupalnih svojstava, kurkuma je vrlo korisna u liječenju spomenute bolesti.

Kako konzumirati kurkumu

Recept za kurkumu i kokosovo ulje

Sastojci
1 kašičica kurkume
1 kašika kokosovog ulja
2 šolje kokosovog mlijeka
1 prstohvat crnog bibera

Priprema
Zagrijte sastojke u dvostrukom kotlu dok voda ne zakipi. Isključite vatru i pijte preparat toplo. Ova se smjesa može dodati u druge recepte, poput juha i karija.

Recept vode od kurkume

Sastojci
Četvrt kašičice kurkume
1 šolja vode

Priprema
Prokuhajte vodu. Dodajte kurkumu i kuhajte 10 minuta. Prije konzumiranja ostavite da odstoji.


Video: Специи против рака. Куркума. Жить здорово! (Januar 2022).