TEME

Ne koristite kapsule za kafu, osim ako nisu Bio, jer predstavljaju ozbiljan ekološki problem

Ne koristite kapsule za kafu, osim ako nisu Bio, jer predstavljaju ozbiljan ekološki problem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Više od 7 milijardi kapsula kafe, izrađenih od aluminijuma, baci se svake godine.

Uzmi kafa u jednoj dozi kapsulamožda nema onu kremasti klasični espresso ili boemski dodir starih italijanskih aparata za kafu. Ali ugodno je, brzo, a široka paleta okusa i tostova znači da većina znalca može svakodnevno promijeniti svoj ukus.

Ove male kapsule, međutim, imaju problem:njegovi materijali nisu biorazgradivi. Svaka kapsula kafe od šest grama zahtijeva još tri grama ambalaže, uglavnom aluminijuma i plastike koja se ne reciklira ili se baci u pogrešnu posudu. I to ne računajući karton ili plastiku posude koja ih štiti.

Drugi proizvod po potrošnji na svijetu

Kafa je drugi proizvod po potrošnji na svijetu, iza ulja. Prema zadružnoj banci Rabobank, prodaja kapsula porasla je za 26% u posljednjem desetljeću i osam puta je nadmašila ostatak metoda pripreme ovog proizvoda. Studija Kantar Worldpanela procjenjuje da će za još nekoliko godina kafa s jednom porcijom nadmašiti mljevenu i rastvorljivu kafu. A gdje nestaje većina ovih kapsula? U smeće.

Jedan od proizvođača biorazgradive ambalaže, Halo, procjenjuje da se svake minute u kantu za otpad baci 13.500 aluminijumskih i plastičnih kapsula, odnosno za godinu dana postoji više od 7 milijardi kapsula kojima će trebati najmanje jedan stol da se recikliraju prirodno. Ljubitelji statistike kažu da bi ovi mali paketi, postavljeni jedan pored drugog, mogli obići svijet 14 puta.

Ekološki utjecaj je toliko velik da se čak i John Sylvan, tvorac mahuna K-cup - najpopularnijeg modela u Sjedinjenim Državama - kaje zbog svog izuma. "Više ih ne koristim, vrlo su skupe", rekao je i apokaliptičnim tonom rekao za magazin The Atlantic "bez obzira na to što proizvođači kažu, kapsule se ne mogu reciklirati."

Kolateralne posljedice

Već ima više od 1,5 miliona ljudi koji svakodnevno piju dvije ili tri kafe s jednom dozom, što je dovelo i do većih troškova radi udobnosti: od kupovine paketa od pola kilograma do pet ili šest eura (11 ili 12 eura po kilograma), otišao je na kapsule koje povećavaju cijenu kilograma na 50 eura.

Pogrešno recikliranje

Jedan od problema ove vrste proizvoda je taj što ga potrošači pogrešno recikliraju. Propisi ga ne smatraju kontejnerom i ne bi ga trebalo baciti u žuti kontejner. Ako netko pokuša isprazniti kavu i baciti aluminijsku kapsulu, uvijek će biti organskih ostataka.

Nespresso, vodeća svjetska kompanija za prodaju jedne doze, ima više od 900 mjesta gdje kupci mogu donijeti korištene kapsule. Imaju 14.000 centara širom svijeta, a glasnogovornici kompanije kažu da se do 2020. godine nadaju da će imati kapacitet za recikliranje 100% svoje proizvodnje.

Ali nemaju svi vremena ili savjesti da se približe točki recikliranja: procjenjuje se da je samo svakom petom stalo do njihovog prikupljanja i isporuke.

Alternativa organskim kapsulama

Rješenje ekološkog problema može doći iz ruke biorazgradivih kapsula. Jedna od kompanija koja ih je lansirala na tržište je Cafés Novell, čije su mahune kompatibilne sa Nespresso mašinama. Katalonska kompanija želi iskoristiti trenutnu ekološku svijest mnogih potrošača i teži prodati 500.000 jedinica godišnje kapsula koje se mogu raspasti za jedan do tri mjeseca.

Materijali

Tajna je u biorazgradivoj plastici od koje se prave mahune. Riječ je o Ecoviou, materijalu koji je Basf stvorio na bazi poliestera nazvanog Ecoflex

Tajna je u biorazgradivoj plastici od koje su napravljene mahune. Ovo je Ecovio, materijal koji je Basf stvorio na bazi poliestera zvanog Ecoflex (koji je također razvila njemačka multinacionalka) i PLA biopolimera, napravljenog od kukuruznog škroba.

Papir koji se može reciklirati prekriva vanjsku stranu kapsule, a unutra je ova vrsta biorazgradive plastike. Uz to, struktura je objedinjena ljepilom za kompostiranje nazvanim Epotal Eco, još jedna kreacija Basfa. Na ovaj način, kao i kod ostalih kapsula, sprečava se oštećenje proizvoda od vlage, kiseonika ili svjetlosti.

Više marki na tržištu

Još jedna marka koja predstavlja svoje biorazgradive kapsule je Café Ético, podružnica kompanije Ethical Coffee Company, koju je 2008. osnovao bivši direktor Nespressa Jean-Paul Galliard. Tačno, stvari sa njegovom starom kompanijom nisu dobro završile i kompanija Nestlé zbog koje ih je tužio patent njegovih poznatih kapsula, tvrdnja da je prehrambeni gigant izgubio i dao krila ovoj novoj kompaniji da predstavlja ekološke kapsule i prodaje kafu od proizvođača uključenih u poštenu trgovinu.

Ove kapsule proizvedene su "na bazi biljnih vlakana 100% biološkog porijekla", izvještava kompanija i osigurava da se za šest mjeseci razgradi zahvaljujući industrijskom sistemu komposta. Kada ga bacate, morate ga baciti u organsku kantu za smeće.

Inicijative

Postoje kompanije koje proizvode kapsule "na bazi biljnih vlakana 100% biološkog porijekla", osiguravajući da se za šest mjeseci propadnu zahvaljujući industrijskom sistemu komposta

Cabú Cofee je još jedna kompanija kojoj je cilj osvojiti tržište svojim biorazgradivim kapsulama, koje se mogu odlagati u organske kontejnere, a njeni modeli kompatibilni su s Nespresso i Dolce Gusto mašinama.

Ekološki napredak u odnosu na tradicionalne kapsule ide paralelno sa širenjem ovog sistema. U Hamburgu je njegova općinska vlada zabranila kupovinu mašina i kapsula u svim uredima javne uprave - među ostalim mjerama održive potrošnje. Možda će dolaskom ovih novih kapsula službenici ovog grada na sjeveru Njemačke u pauzi s posla moći popiti kafu od jedne doze.


Video: MIRISI za zdravlje i raspoloženje, od kojih BILJAKA SE PRAVE PARFEMI (Maj 2022).