TEME

Panama gradi model sigurnosti hrane

Panama gradi model sigurnosti hrane


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Napisala Fabíola Ortiz

Projekt je započeo 2006. godine, a konsolidiran je u kolovozu 2013. godine, kada je vlada pokrenula program Agro Nutre Panama, koji koordinira poboljšanje kvalitete hrane najsiromašnijih sektora zemlje, koncentrirane u ruralnim područjima i autohtonog stanovništva, uključujući željezo , vitamin A i cink u sjemenkama.

"Mislimo da bi biofortifikacija bila jeftin način rješavanja ovog problema hranom koju porodice svakodnevno konzumiraju", rekao je koordinator Agro Nutre Ismael Camargo za IPS. Panama ima džepove siromaštva tamo gdje postoji visok nivo nedostatka mikronutrijenata, dodao je.

2006. godine započela je istraga biofortifikacije kukuruza, dvije godine kasnije dodana je graha, a 2009. započela je riža i batat (batat ili slatki krompir), u planu koji ima podršku Nacionalnog sekretarijata Naučna tehnologija i inovacije.

Institut za poljoprivredna istraživanja Paname i akademske institucije sudjeluju u Agro Nutre, a ima podršku Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), Svjetskog programa za hranu (WFP) i javne brazilske kompanije za poljoprivredna istraživanja.

U trenutnoj fazi učestvuje samo 4.000 proizvođača porodične ili samostalne poljoprivrede u Panami, koji siju bioformirano sjeme, među 48.000 ovih farmera u zemlji.

Jačanje mikronutrijenata u hrani panamske osnovne prehrane postalo je državna politika 2009. Trenutno je objavljeno (eksperimentalno proizvedeno i odobreno) pet sorti sjemena kukuruza, četiri pirinča i dvije graha, i sve konvencionalno poboljšane. sa visokim kvalitetom proteina.

Projekt je "započeo u ruralnim područjima, jer tamo postoji krajnje siromaštvo i poljoprivrednici proizvode za život", rekao je za IPS inženjer prehrane Omaris Vergara sa Univerziteta u Panami. Dodao je da se u ovoj fazi "komercijalizacija ove hrane ne predlaže, već radi poboljšanja prehrambene kvalitete poljoprivrednih porodica." Prema Vergari, najveća poteškoća u kojoj Agro Nutre napreduje je nedostatak istraživačke infrastrukture.

„Fokus projekta usmjeren je na ranjive populacije. Akademija će izvoditi studije utjecaja, ali one još nisu počele da se rade, jer su vrlo skupe “, rekao je inženjer koji je smatrao da je nedostatak istraživačkih struktura slaba točka projekta.

Prema podacima Agro Nutre, od 3,5 miliona stanovnika ove zemlje Srednje Amerike, milion živi u ruralnim područjima, polovina u siromaštvu, a 22 posto u kritičnom siromaštvu.

Ali najveća bijeda u Panami koncentrirana je na 300 000 autohtonih ljudi koji preživljavaju u pet regija. Od toga je 90 posto u situaciji siromaštva.

Grah s rižom u Olá

Isidra González (54) nije čula za poboljšanu hranu s mikrohranjivim sastojcima, sve dok prije pet godina nije počela sijati bioformirano sjeme, zajedno sa svojim najstarijim sinom, na svojoj maloj parceli u zajednici Hijos de Dios, u okrugu Olá, u središnja pokrajina Coclé.

Sada 70 porodica u ovom selu, prostranih kuća pored jedinog puta, proizvodi bioformirano sjeme, grah na malim parcelama na padinama tropskog obilja i rižu u okolnim poplavnim ravnicama.

„Mislim da je ovo sjeme bolje i daje više. Možete dodati pola vode koja već raste ”, rekla je za IPS ova seljanka, koja je u projektu od eksperimentalne faze. "Ljudi to vole, jer ima više okusa i puno daje, moja djeca jedu našu rižu i grah sa zadovoljstvom, sigurna sam u to", dodala je kroz smijeh.

Proizvođač Vicente Castrellón, 69, pored uzgajanja poboljšanih sjemenki, obučen je i za zajedničkog trenera za proizvođače u okrugu.

„Godišnje proizvodimo tri usjeva, tehnički podržavam sve što drugi uzgajivači zahtijevaju. Za sada je to za samo-potrošnju, ali neki ljudi dobivaju više nego što im je potrebno da bi se prehranili kod kuće i već zarađuju prodajući ono što je ostalo “, rekao je za IPS.

"Život ovdje je vrlo skup za proizvođače poput nas", objasnio je u Hijos de Díos-u, 250 kilometara od grada Paname, odakle treba više od tri sata vožnje automobilom.

Dodao je da porodicama Olá nije bilo lako preći na bioformirano sjeme. "Trebalo im je gotovo godinu dana da se pridruže Agro Natureu", prisjetio se. Ali sada postoji entuzijazam, "jer na svakih 454 grama koji se posiju izađe 100 i 200 kilograma žita", rekao je dok je ponosno pokazivao biljke na svojoj parceli.

Uključivanje četvrte kulture, batata (Imopeas batata), strateško je, objasnio je istraživač Arnulfo Gutiérrez.

Ovaj gomolj gotovo je nestao iz panamske prehrane, ali peta je kultura na svijetu, ispred kukuruza ili manioke (manioke), a FAO promovira njegovu veću globalnu potrošnju. Stoga njegova inkorporacija ima za cilj promociju njegove potrošnje i 2015. godine bi bile puštene dvije ili tri sorte njegovog poboljšanog sjemena.

Luis Alberto Pinto, FAO savjetnik, član je odbora za upravljanje agroprirodom i nacionalni je tehnički koordinator u prve dvije autohtone regije u kojima se sije poboljšano sjeme, Gnäbe Bugle i Guna Yala. „Radimo u četiri pilot zajednice. U Gnäbe Bugleu nalazimo se u Cerro Mosquito i Chichici sa 129 farmera i u Guna Yali sa 50 farmera, na ostrvima na karipskom rubu “, rekao je za IPS.

Objasnio je da "radimo u skladu s njihovim običajima i kulturama, ugrađujući ove proizvode" na održiv način tokom vremena. "Nada nam se proširiti projekt na sve autohtone regije," rekao je Pinto.

Pored nauke i proizvodnje, projekat zahtijeva i stalno lobiranje kod članova parlamenta i ministarstava, kako bi se održala politička predanost biofortifikaciji kao državnom planu.

Eyra Mojica, predstavnica WFP-a u Panami, rekla je za IPS da je već uobičajeno da šeta hodnicima parlamenta i uredima visokih zvaničnika u ministarstvima.

„Radili smo u zagovaranju sa zamjenicima, direktorima, ministrima i novim vlastima. Pitanje sigurnosti hrane je previše složeno. WFP je postao glavna podrška pružanju informacija vlastima u prehrambenom smislu. Puno je neznanja ”, naznačio je.

Do 2015, WFP se nada da će predstaviti manioku i tikvicu (tikvice, Curcubita pepo) kao nove bioformirane kulture.

„Želimo imati korpu sa sedam bioformiranih namirnica. Ideja je napredovati uključivanjem malih grupa poput seljačkih žena. Takođe učimo rad u školama sa školskim programom grickalica, počevši od sljedeće godine “, rekla je Mojica.

Biofortifikaciju mikrohranjivih sastojaka osnovne hrane za smanjenje skrivene gladi razvio je HarvestPlus, program koji koordiniraju Međunarodni centar za tropsku poljoprivredu i Međunarodni institut za istraživanje prehrambene politike.

IPS News


Video: Nephilim: TRUE STORY of Satan, Fallen Angels, Giants, Aliens, Hybrids, Elongated Skulls u0026 Nephilim (Jun 2022).