We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Njegovo prisustvo u prehrani pomaže u postizanju nutritivne ravnoteže.
1.- Koji su vaši nutricionistički interesi?
Bogato vodom i siromašno ugljikohidratima, mastima i proteinima, povrće uopšte i posebno zeleno lisnato povrće (poput špinata, blitve, potočarke, peršuna, endivije ili zelene salate) daju značajne količine kalcijuma, gvožđa i magnezijuma. Također su dobar izvor folne kiseline, vitamina A i C i vlakana, praktički bez kalorija.
2.- Da li je povrće sa vrlo malo ugljenih hidrata?
Da, njegov procenat ugljenih hidrata kreće se između 1 i 5%.
Otuda njegov niskoenergetski sadržaj i blago slatkasti ukus. Ova karakteristika je pozitivna za ljude sa dijabetesom.
3.- Koje se količine preporučuju?
U prehrani se preporučuje unos od najmanje 100 do 150 g dnevno. Što se tiče maksimalnog ograničenja, njegov nutritivni sadržaj ostavlja široku mogućnost za manevar.
4.- Da li su vrlo bogati oksalatima ...?
Da, i to bi trebalo uzeti u obzir, posebno kod ljudi kojima prijeti bubrežni kamen. U tom pogledu ističu se špinat i blitva.
5.- Koji su vaši nutricionistički interesi?
Bogato vodom i siromašno ugljikohidratima, mastima i proteinima, povrće uopšte i posebno zeleno lisnato povrće (poput špinata, blitve, potočarke, peršuna, endivije ili zelene salate) daju značajne količine kalcijuma, gvožđa i magnezijuma. Također su dobar izvor folne kiseline, vitamina A i C i vlakana, praktički bez kalorija.
